Varken aan 't Spit

Een ovenverse beenham maakt uw feest compleet. Natuurlijk van de slagerskwaliteit die u van Van Engelen gewend bent. Maar wilt u echt een keer iets bijzonders, dan neemt u de avontuurlijke stap naar een varken aan ’t spit. Met name voor gezelschappen vanaf 40 personen is dit een ware belevenis. Uiteraard komen alleen de beste speenvarkens in aanmerking voor dit culinaire hoogtepunt. En laat de bereiding maar over aan onze vakmensen! Het speenvarken van circa 25 kilogram wordt inwendig uitgebeend en gevuld, waarna hij een half etmaal de oven in gaat. Op uw feestje wordt hij lekker opgewarmd boven een kolenvuur. Bourgondisch genieten! En natuurlijk maken we deze vleessensatie compleet met tal van passende bijgerechten.

Ook kunt u kiezen uit

De ossenbout deze is ca 25 kg voor gezelschappen vanaf 50 personen. Het hele os varieert van 150 tot 200 kg vanaf ca 300 personen. Een heel varken is ca 90 kg voor ca 160 personen. Alles is een richtlijn en kan natuurlijk worden aangepast aan al uw wensen.