Welkom bij Van Engelen!
Varkens, stieren en koeien uit de omgeving worden door ons ingekocht. Deze dieren worden zorgvuldig behandeld, waardoor U een lekker stukje vlees op Uw bord krijgt. Doordat wij ze door erkende bedrijven laten slachten, voorkomen wij dat het dier kort te voren gestrest is. Het resultaat is vlees dat lekker mals blijft.
Met uiterste zorg en hygiëne wordt van het grote stuk vlees Uw biefstukje of speklapje gesneden.
Wij als vakmensen letten er op dat alleen de beste kwaliteit wordt ingekocht. Aan deze goede kwaliteit hebben wij onze naam te danken in Garderen en verre omgeving.Aangesloten bij het worstmakersgilde
Onze slagerij heeft van oudsher als basis AMBACHTELIJKHEID. Om daar een kwaliteitsbewaking in te hebben zijn wij aangesloten bij het landelijke worstmakersgilde Wij maken veel worst en vleeswaren zelf en proberen regelmatig wat nieuws te brengen uit onze worstmakerij. Middels steekproeven waarbij er vanuit de gildekamer enkele producten opgehaald worden uit onze winkel krijgen wij rapporten en punten van kritiek waardoor wij de produkten kwalitatief op het hoogste niveau kunnen houden.
Maandag 7 November j.l. kregen wij de de uitslagen van de steekproef van 26 Oktober en hebben wij drie maal Goud met ster toegevoegd aan de lijst bekroningen en daar zijn we terecht trots op.
Beoordelingsprotocol Zeeuws spek
Beoordelingsprotocol Boeren leverworst
Beoordelingsprotocol Wild gebraden gehakt
Wij doen er alles aan om u tevreden te stellen.
